- нервная система
не́рвная систе́ма, совокупность образований (рецепторы, нервы, ганглии, мозг) в организме животных и человека, объединяющая деятельность всех органов и систем и обеспечивающая функционирование организма как единого целого в его постоянном взаимодействии с внешней средой. Образована главным образом нервной тканью, важной структурной и функциональной единицей которой является нейрон. В основе деятельности Н. с. лежит рефлекс, связанный с распространением воздействия по рефлекторным дугам и процессом торможения. Появляется Н. с. на довольно ранней стадии эволюции многоклеточных животных и большой сложности достигает у высших животных. Развитие и дифференцировка структур Н. с. у высокоорганизованных животных (в том числе сельскохозяйственных) обусловили её разделение на центральную и периферическую. Центральная Н. с. (ЦНС) представлена головным и спинным мозгом со спинномозговыми ганглиями. Периферическая Н. с. включает черепномозговые и спинномозговые нервы, соединяющие ЦНС с рецепторами и эффекторными аппаратами различных органов. Сюда входят нервы скелетных мышц и кожи (соматическая часть Н. с.), внутренних органов и сосудов парасимпатической и симпатической Н. с. Две последние части Н. с. объединяются понятием автономная, или вегетативная, Н. с. Учение И. П. Павлова об условнорефлекторной деятельности животных теоретическая основа совершенствования методов содержания и использования сельскохозяйственных животных.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.